Eine Versuchung für Auge und Gaumen

Wie auch immer - es geht um den Italienischen Spezialitätenmarkt, der in der Zeit von Montag den 20.2. bis Freitag den 25.2. 2017 im Eli abgehalten werden wird.

Und bestimmt ist es kein schlechter Zeitpunkt, mitten im Fasching an den (hoffentlich bald) kommenden Sommer zu erinnern.

An Dolce Vita, an Meer, südliches Flair und Amore. Und da bekanntlich die Liebe durch den Magen geht, werden dort Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Italiens zu sehen, zu kaufen, aber auch einfach nur in appetitlich angebotenen Häppchen zu genießen sein. Die so typischen südlichen Verführungen zur Völlerei also mitten in den noch mehr oder weniger vorhandenen guten Vorsätzen zum Neuen Jahr, in denen überschüssige Kilos meist eine Hauptrolle spielen.

Aber auch in dieser Hinsicht kann man sein Gewissen „überlisten“, wenn man sich ganz bewusst damit auseinandersetzt, wie gesund Olivenöl ist, dass Frischkäse ein Labsal für den Verdauungsapparat sein kann, ebenso wie die scharfen Pepperoncinis. Von Pesto, Nudeln, Brotspezialitäten und den süffigen Weinen darf man sich gewiss auch eine Portion genehmigen, ohne gleich in Völlerei zu verfallen. Oliven in verschiedensten Kräutern und Gewürzen eingelegt sind genau so eine willkommene Abwechslung von unserem gewohnten Speiseplan, wie die Wurst – und Specksorten, die in verschiedenen Regionen Italiens traditionell hergestellt werden.

Natürlich lauert die „Sünde“ auch in Form von verlockenden Süßigkeiten aus Italien an den Ständen. Lassen sie sich verführen – genießen sie – belohnen sie sich und ihre Lieben spontan mit einem guten Häppchen, denn siehe oben: Die Liebe geht durch den Magen.

Und wir mögen uns doch, oder?

Otto S.