Praxistalk an der HLWplus

Eingeladen waren das Lehrpersonal und jene Jahrgänge, die besagtes Praktikum noch vor sich haben. Die Berufsfelder, die sich die Schülerinnen ausgesucht hatten, waren vielfältig: Gastronomie, Büro, kommunale und Freizeiteinrichtungen bis zum Hotel Park’s in Velden am Wörthersee mit 1800m2 Wellness-Bereich und dem SOL Beach, dem Treffpunkt der Reichen und Schönen.

In der Küche des Sporthotels Royer in Schladming holte man sich ebenso Praxiserfahrung wie bei der Steuerberatung Zand oder im exklusiven Hotel Schloss Pichlarn. Die Möglichkeit, aus mehreren Berufsfeldern wählen zu dürfen, wurde von den Praktikant*innen als großer Vorteil empfunden.

Wie vielfältig sind etwa die Aufgaben im Tourismusbüro des Ausseerlandes in der Hochsaison? Bei bewährten Betrieben der Region wie der Ferienanlage in der Zlaim oder dem Stadthotel Brunner in Schladming fiel die Bilanz gewohnt positiv aus. „Mir hat es richtig gut gefallen“, sagt etwa Sabrina nach drei Monaten im Service in der gehobenen Hotellerie.

Auch die Arbeit im Restaurant Zirngast in Schladming, im Hotel Reiter in Haus und beim Jungen Römer in Radstadt wurde sehr positiv erlebt. Die Praktikant*innen waren sich einig darüber, dass sie durch diesen Teil ihrer Ausbildung in vielerlei Hinsicht profitieren konnten: Die in der Schule erlernte Theorie konnte in die Praxis umgesetzt werden.

Es hat sich bewährt, dass sie in der Schule in den Bereichen Wirtschaft, Fremdsprachen und Gastronomie gut für ihre Aufgaben vorbereitet wurden.