Fachtagung zeigte Perspektiven für die Landwirtschaft

Wie lässt sich Schafhaltung zukunftsorientiert gestalten? Diese Frage stand am 6. November bei der 14. Fachtagung für Schafhaltung der HBLFA Raumberg-Gumpenstein im Grimmingsaal im Mittelpunkt. Von der Milchproduktion über digitale Grünlandbewirtschaftung bis zur Stromerzeugung auf Schafweiden spannte sich der Bogen eines vielseitigen Fachprogramms.

Forschung trifft Praxis: Unter diesem Leitgedanken brachte die Veranstaltung Fachleute aus Landwirtschaft, Wissenschaft und Beratung zusammen. Eröffnet wurde die Tagung von Direktor Dr. Johann Gasteiner und DIin Evelyn Zarfl vom Österreichischen Bundesverband für Schafe und Ziegen (ÖBSZ).

Schafmilch und Fütterung im Fokus

Den Auftakt bildeten aktuelle Fragen zur Milchproduktion und -verarbeitung. Dr. Thomas Guggenberger von der HBLFA Raumberg-Gumpenstein beleuchtete die Umweltwirkungen von Schafmilch. Andreas Scheurer von der Berner Fachhochschule HAFL stellte grundfutterbasierte Mischrationen für Milchschafe vor. Wie Schafhaltung im Betriebsalltag umgesetzt wird, veranschaulichte Johann Wagner mit der Vorstellung der Weizer Schafbauern.

Grünland gezielt nutzen – Schafwolle weiterverwerten

Neue Möglichkeiten für die Bewirtschaftung von Wiesen und Weiden präsentierte Dr. Andreas Schaumberger mit dem digitalen Werkzeug „SatGrass“. Dr. Walter Starz erläuterte, wie eine abgestufte Grünlandnutzung dazu beitragen kann, betriebliche Ressourcen gezielt einzusetzen.

Auch ein oft wenig beachtetes Produkt der Schafhaltung rückte ins Blickfeld: DIin Maria Naynar zeigte Möglichkeiten auf, Schafwolle am eigenen Betrieb zu kompostieren und dadurch weiterzuverwenden.

Neue Wege in der Weidewirtschaft

Am Nachmittag ging es um die Rolle von Schafen in unterschiedlichen Bewirtschaftungssystemen. Maria Hoffmann von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft erläuterte die Vorteile der Ackerbeweidung für Boden, Pflanzenbau und Tierhaltung. Mag.a Theresia Markut vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau stellte die Potenziale von Agroforstsystemen vor, die Gehölze mit landwirtschaftlicher Nutzung verbinden.

„Schafe, Sonne, Strom – passt das zusammen?“

Besonders anschaulich wurde das Zusammenspiel von Landwirtschaft und Energiegewinnung beim Thema Agri-Photovoltaik. Dr.in Martina Dörflinger, Leiterin der Fachstelle für tiergerechte Tierhaltung und Tierschutz in Wien, präsentierte Möglichkeiten für Photovoltaikanlagen auf Schafweiden.

Welche Chancen diese Kombination eröffnet und welche Herausforderungen dabei zu beachten sind, vertiefte die abschließende Podiumsdiskussion unter dem Titel „Schafe, Sonne, Strom – passt das zusammen?“. Landwirt Thomas Pirker, Doris Wolkinger von der Energie Steiermark und DIin Stefanie Gappmaier von der HBLFA Raumberg-Gumpenstein brachten dazu die Perspektiven aus Praxis, Energiewirtschaft und Tierschutz ein.

Die 14. Fachtagung bot Landwirtinnen und Landwirten, Beratungskräften, Lehrenden und weiteren Fachleuten Gelegenheit, neue Erkenntnisse zu diskutieren und Anregungen für den eigenen Betrieb mitzunehmen. Im Mittelpunkt stand dabei die Frage, wie sich vorhandene Ressourcen sinnvoll nutzen und neue Möglichkeiten mit den Anforderungen der Schafhaltung verbinden lassen.