Schmankerl aus dem Genusskammerl
- verfasst von Alfred Stadlmann
- Panoptikum
BLO24 Das Genusskamerl zwischen Liezen und Döllach beim Reithof
Idyllisch in der Ennswiese südlich von Liezen am Pferdehof gelegen, mit herrlichem Blick auf die umliegenden Berge und einem Parkplatz direkt vorm Genusskammerl, hat sich Michaela Jauk ihren Traum vom Hofladen erfüllt. Während die Preise im Lebensmittelhandel derzeit beinahe täglich steigen, schafft es Michaela bei nur geringer Preisanhebung weiterhin ein g´schmackig regionales und breites Sortiment anzubieten.
Dies ist durch die Zusammenarbeit mit kleineren Lieferanten und Betrieben möglich, die man in diesen Zeiten unterstützen will und auch sollte. Im Genusskammerl ist die persönliche Ansprache durch Michaela und Hilfe bei der Produktauswahl selbstverständlich.
Wir fragten deshalb Michaela Jauk nach ihren Produkten und Ideen für ihre Kunden: „Donnerstag habe ich immer frisches Brot, Gebäck und Süßes im Laden und zudem natürlich viele Produkte aus regionaler Erzeugung. Am besten einmal zu mir ins Genusskammerl kommen und sich ein Bild von der Vielfalt machen. Man sollte auch schon an Weihnachten denken.
Dass ich Geschenkkörbe - Boxen - und Sackerl individuell zusammenstelle, ist kein Geheimnis. Wäre vielleicht eine Idee für Firmen, die ihren MitarbeiterInnen dieses Jahr ein besonderes regionales, g´schmackiges und somit originelles Weihnachtsgeschenk übergeben wollen.“
Danke, Michaela für das Gespräch und viel Erfolg für Dich und Dein Genusskammerl.
